Zama de pasula

se pune la muiat fasolea boabe cu o zi inainte sa fiarba mai repede, eu pun ceapa si ardei la calit,apoi morcovi, pastarnac,telina intregi ca si-asa se sparg la fierbere si muschi afumat sau ciolan, se sareaza, se pune boia, cimbru si se lasa la fiert cam o ora in kukta :

apoi se adauga rosii si usturoi taiat si se mai lasa la fiert fara capac :

la sfarsit se adauga verdeturi proaspete : patrunjel,marar,telina si leustean

servita mai taraneste :))))