Rulada cu crema de nuca si zahar caramelizat

Se prepara un blat din 5 oua care se intinde intr-o tava mare :

Cand e gata se pune intr-un servet de bucatarie si se ruleaza.

Prepararea cremei : se pune in cuptor la prajit 150 gr nuca cu 100 gr zahar, cand s-a racit se macina

Se prepara o budinca de vanilie din 500 ml lapte si un praf budinca,apoi se prepara o crema fiara din 3 oua si 100 gr zahar

Din ingredientele de mai sus se prepara o crema spumoasa care se freaca cu un pachet de unt.

Se umple blatul, se ruleaza,se orneaza si se tine cateva ore la frigider inainte de a fi servit