Turte cu clisa si ceapa fripta

                                      

Pentru aluat avem nevoie de 100 ml.apa calduta,100 ml.lapte,un plic drojdie uscata,putin zahar,jumate de lingurita de sare,putin ulei si aprox.350 gr.faina,se face un aluat care se lasa o ora la dospit,apoi se ia cu mana unsa cu ulei si formeaza turtele ca si langosii.

Pentru umplutura avem nevoie de : 3 cepe,200 gr.clisa,se pun la prajit pana devin crocante,se condimenteaza : sare,piper,putina boia apoi se adauga 400 gr.quark (pasta de branza) cu aceasta compozitie se unge aluatul si se da la cuptor ptr aprox.40 min.