Eclere

Ptr crusta : avem nevoie de 250 ml.apa,o lingura margarina,putina sare,7 linguri de faina si 3 oua

se pune la fiert apa cu margarina apoi se adauga faina si sarea,se mesteca puternic pana se desprinde aluatul de pe oala,apoi se adauga cele 3 oua mestecand puternic pana se omogenizeaza,din acest aluat se traseaza cu spritul forme care se dau la cuptor,cand s-au racit se umple cu budinca amestecata cu jumate de pachet de unt.