Ingrediente ptr gnochi : 1 kg cartofi, 300 gr.faina, 2 oua, 1 lingurita sare, putina nucsoara
Mod de preparare : se fierb cartofii,se zdrobesc ca ptr piuree,cand s-au racit se pun ouale si faina,se framanta pana devine un aluat modelabil
se formeaza gnochi :
care se fierb 15 min apoi se strecoara si se lasa sub jetul apei reci , se servesc cu diferite sosuri,eu azi am facut un sos bolognes sin 500 gr.carne macinata de porc,1 ceapa,2 catei usturoi si fix product ptr bolognese.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu